สาหร่ายสไปรูลิน่าคืออะไร?

สาหร่ายสไปรูลิน่าคืออะไร?

สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina)  เป็นหนึ่งในอาหารที่เรียกว่า "ซุปเปอร์ฟู้ด"  มีสารอาหารครบถ้วนและทรงคุณค่า สาหร่ายชนิดนี้เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่เติบโตได้ทั้งใน น้ำจืด และ น้ำเค็ม แต่จะพบได้ทั่วไปในแหล่งน้ำที่มีความเป็นด่างสูง (Alkaline water) เช่น ทะเลสาบที่มีความเค็มบางแห่ง หรือน้ำจืดที่มีสภาพเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสาหร่ายสไปรูลิน่า มีลักษณะพิเศษคือสีเขียวแกมน้ำเงินและรูปร่างเป็นเกลียว ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "สไปรูลิน่า"  หรือที่บางคนเรียกว่า "สาหร่ายเกลียวทอง"  อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โปรตีนสูง วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งโภชนาการจากธรรมชาติ


สรรพคุณของสาหร่ายสไปรูลิน่า
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย    อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นที่ครบถ้วน คุณภาพสูงและย่อยง่าย  ให้โปรตีนมากถึง 60-70% ของน้ำหนักแห้ง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในอาหาร เช่น ผู้ที่รับประทานอาหารเจ, มังสวิรัติหรือวีแกน     โดยในสาหร่าย 100 กรัมอุดมไปด้วย:

วิตามินบี 12
- มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง
- ช่วยในการสร้างพลังงานให้กับเซลล์
- สนับสนุนการทำงานของระบบประสาท
- ช่วยในกระบวนการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน

ธาตุเหล็ก
- จำเป็นต่อการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง
- ช่วยในการลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย
- ป้องกันภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

เบต้าแคโรทีน
- เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ
- ช่วยบำรุงและรักษาสุขภาพดวงตา
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

แคลเซียม
- เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
- ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
- มีส่วนในการแข็งตัวของเลือด
- ควบคุมการเต้นของหัวใจ

แมกนีเซียม
- ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
- สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
- มีส่วนในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ช่วยในการสร้างโปรตีนและพลังงาน
 
นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย เช่น:
- วิตามินอี ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- วิตามินเค ที่จำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือด
- สังกะสี ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ทองแดง ที่ช่วยในการสร้างคอลลาเจน
 
สาหร่ายสไปรูลิน่า ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: สารต้านอนุมูลอิสระในสาหร่าย เช่น ฟิโคไซยานิน (Phycocyanin) ช่วยลดการอักเสบและกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน
บำรุงระบบย่อยอาหาร: มีไฟเบอร์ธรรมชาติที่ช่วยการขับถ่ายและปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้
เพิ่มพลังงาน: โปรตีนและสารอาหารในสาหร่ายช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า

สาหร่ายสไปรูลิน่า คือซุปเปอร์ฟู้ดที่คุณคู่ควร
ด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนและประโยชน์ที่หลากหลาย สาหร่ายสไปรูลิน่าจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ การบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมวิตามินและแร่ธาตุให้กับร่างกาย อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

 

เฮ็ลธ์ฟู้ดส์ เราคัดสรรสาหร่ายสไปรูลิน่ามาให้คุณแล้ว เอสอาร์สไปน่า   (SR Spina) สาหร่ายไปรูลิน่า 100 % นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น

 -   สาหร่ายสไปรูลิน่า 100% สุดยอดซุปเปอร์ฟู้ดจากธรรมชาติ 
-  โปรตีนจากพืชที่อุดมด้วยคุณค่า
-  อัดแน่นด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ
-  ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงสุขภาพ และเติมพลังในทุกวัน

 สุขภาพดีเริ่มต้นง่าย ๆ เพียงเลือกสาหร่ายสไปรูลิน่า มาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน เลือกสาหร่ายสไปรูลิน่า เลือกเอสอาร์ สไปน่าจากเฮ็ลธ์ฟู้ดส์